ETHのユーティリティは、DApps（分散型アプリケーション）の使用など、イーサリアムのプラットフォームを利用（ブロックチェーン上で取引）する際に発生する取引手数料として使われることであり、この取引手数料のことを、ガス代と呼んでいる。

参照元：仮想通貨・ビットコインのニュースサイト｜コインテレグラフ ジャパン