【後編】食のデータを未来につなぐ SARAH CEOが語るONIGIRI Chainの全貌
「30代の頃にこういう食生活をしていた人が、80歳になったときにどういう病気になったのか。トマトをよく食べていた人が長生きした、こういう病気にならなかったといったデータは価値があるデータになると思うんです」 食のデータを50年、80年後まで…
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