食品産業は、ブロックチェーン技術とIoT（モノのインターネット）とによるサプライチェーンの追跡を実現することで、「食品偽装（フード・フラウド）」に関するコストを2024年までに約310億ドル（約4兆4000億円。全世界）削減できるという。