仮想通貨 世界的な小売大手カルフール、鶏肉や野菜の追跡にIBMのブロックチェーン活用
多国籍小売企業カルフールがIBMの食品追跡ブロックチェーン技術を利用し、農場から店頭までの食品供給ラインを追跡することになった。
IBM Food Trust
仮想通貨 仮想通貨 ブロックチェーンで養殖サーモンを追跡、IBMフードトラストで水産業の食品偽装と戦う
ノルウェーを拠点とする養殖サーモンの生産者であるクヴァロイ・アークティック（KvarøyArctic）は、IBMのフードトラストに加わる最新の企業となった。
仮想通貨 食品大手ネスレ、乳児用粉ミルクの品質・原産地情報をブロックチェーン追跡システムで提供【ニュース】
食品・飲料大手ネスレとフランスの小売大手カルフールは11月14日、ブロックチェーンを用いて食品の鮮度・安全性・廃棄物などについて追跡・管理を行える「IBM Food Trust」を使用し、乳児用粉ミルク（調製粉乳）のサプライチェーン追跡・管理を行うと発表した。製品品質と原産地などに関する透明性を提供することで、消費者からの信頼を高める狙い。
仮想通貨 米小売大手ウォルマート、インド産エビ用にブロックチェーン基盤のサプライチェーン構築
米小売大手ウォルマートは、米国へのインド産エビ輸出用に、ブロックチェーン基盤のサプライチェーン追跡・管理システムをIBMとともに構築したという。インドのエビ漁従事者から海外小売業者へのエビ輸出では、初めてブロックチェーンを用いた試みだそうだ。