ノルウェーの水産物加工協会がIBM Food Trustのブロックチェーン技術を採用
トレーサビリティ
IoT企業EVRYTHINGとブロックチェーン企業Arianeeが提携し高級ブランド品の真正性を証明
ユニリーバがブロックチェーンを利用したトレーサビリティの透明化を含む環境保護対策を発表
米国流通標準化団体「GS1 US」のブロックチェーンを利用した食品トレーサビリティの概念実証第1フェーズ完了
仮想通貨 美味しい安全なサーモンはどこから？ IBMのブロックチェーン技術でサーモンのサプライチェーン追跡開始【ニュース】
サーモンの養殖会社サーマックとスモークサーモンを製造するラベリは、IBMのブロックチェーン技術を活用してサプライチェーンの追跡を開始した。サーマックが11月20日にプレスリリースで述べた。
仮想通貨 ブロックチェーンは「トレーサビリティのイリュージョンに」、4代会計事務所PwC幹部が懸念【ニュース】
4代会計事務所のPwCの幹部は、ウォルマートやネスレなど大手食品によるブロックチェーン導入が活発になる中、データ記録が完全に信頼できるものとの保証はなく、人々に「トレーサビリティのイリュージョン」を与える問題を秘めていると懸念を示した。
仮想通貨 米最大の食品小売り「トプコ」、マスターカードのブロックチェーン基盤の追跡プラットフォーム試験運用へ【ニュース】
米国最大の小売り食品グループ調達組織のトプコ・アソシエーツは、マスターカードのブロックチェーン技術を使った追跡プラットフォームの試験運用を実施する。10月27日にプレスリリースで発表した。
仮想通貨 伊藤忠など世界のコーヒー関連企業、IBMのブロックチェーン食品追跡システムでトレーサビリティ向上目指す
世界のコーヒー関連企業らは、追跡ツールを開発するファーマー・コネクトと連携して、IBMのブロックチェーン食品追跡システムでコーヒー追跡をする。同社が9月18日に発表した。2020年の早い段階に公開するとしている。