アングル：食材宅配に加工食品大手が出資、データ入手に期待

2017-07-04

［３０日　ロイター］ - 食材宅配サービス米最大手のブルーエプロン・ホールディングスが先週実施した新規株式公開（ＩＰＯ）は規模が大幅に縮小され、この業界の主な資金の出し手であるベンチャーキャピタルにとっては残念な結果に終わったかもしれない。しかしまだ小規模ながら同業界に出資を始めた大手加工食品メーカーとすれば、消費者の食習慣の変化を詳しく分析して事業に生かせるというメリットは依然として期待できる。