細胞培養肉のステーキを開発、イスラエル企業が商品化目指す

2019-07-20

じゅうじゅうと音を立てて、香ばしい香りがするこのお肉――。実はイスラエルの新興企業が開発した人工肉だ。細胞培養でステーキ肉を生産したのは世界でも初めてだという。